L. reuteri + B. breve + B. bifidum + B. infantis | शांत आंत | दही स्टार्टर सेट | स्टार्टर कल्चर | 3 दही स्टार्टर

3 दही स्टार्टर • 4 बैक्टीरियल स्ट्रेन • कैप्सूल-आधारित स्टार्टर कल्चर • लचीली मात्रा निर्धारण • अधिकतम 63 दही बैच • विस्तृत ई-बुक शामिल • ग्राहक सहायता शामिल

क्या शामिल है?

स्टार्टर सेट में 3 अलग-अलग दही स्टार्टर होते हैं।

प्रत्येक स्टार्टर में शामिल हैं:

• 4 कैप्सूल Lactobacillus reuteri BIO5454 के (प्रति कैप्सूल 5 बिलियन CFU)

• 2 कैप्सूल Bifidobacterium breve के (प्रति कैप्सूल 3 बिलियन CFU)

• 2 कैप्सूल Bifidobacterium bifidum के (प्रति कैप्सूल 5 बिलियन CFU)

• 2 कैप्सूल Bifidobacterium infantis के (प्रति कैप्सूल 1 बिलियन CFU)

प्रत्येक स्टार्टर में कुल 10 कैप्सूल।

पूरा सेट शामिल है:

• 12 कैप्सूल Lactobacillus reuteri के

• 6 कैप्सूल Bifidobacterium breve के

• 6 कैप्सूल Bifidobacterium bifidum के

• 6 कैप्सूल Bifidobacterium infantis के

कुल 30 कैप्सूल।

लचीली मात्रा निर्धारण

स्टार्टर कल्चर कैप्सूल के रूप में उपलब्ध हैं।

यह आपको यह चुनने की अनुमति देता है कि आप प्रत्येक दही बैच के लिए कितनी कैप्सूल का उपयोग करना चाहते हैं।

प्रत्येक स्टार्टर में एक दही बैच तैयार करने के लिए सभी चार स्ट्रेन का अनुशंसित संयोजन होता है।

मैं कितने दही बैच बना सकता हूँ?

प्रत्येक स्टार्टर का उपयोग एक दही बैच तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

तैयार दही का उपयोग बाद के बैचों के लिए स्टार्टर के रूप में किया जा सकता है।

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पर वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि कई पीढ़ियों तक पुनःसंस्कृति संभव है। व्यवहार में, कई उपयोगकर्ता कम से कम 10 बार सफलतापूर्वक अपने दही को पुनःसंस्कृत करते हैं।

डॉ. विलियम डेविस लगभग 20 पुनःसंस्कृतियों के बाद ताजा कैप्सूल के साथ पुनः शुरू करने की सलाह देते हैं।

इसका मतलब है कि एक स्टार्टर अधिकतम 21 दही बैच बना सकता है (1 प्रारंभिक बैच और अधिकतम 20 पुनःसंस्कृतियाँ)।

इसलिए पूरा सेट अधिकतम 63 दही बैच बना सकता है।

दही बनाने के लिए मुझे क्या चाहिए?

दही बनाने के लिए, आपको चाहिए:

1. इस स्टार्टर सेट में शामिल बैक्टीरियल कल्चर

2. दूध

3. एक किण्वन उपकरण जो अनुशंसित तापमान बनाए रखने में सक्षम हो

4. (बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्व, जैसे इनुलिन)

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हम वास्तविक किण्वन तापमान की पुष्टि करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करने की भी सलाह देते हैं।

कई किण्वन उपकरण अपने डिस्प्ले पर दिखाए गए तापमान को बिल्कुल नहीं बनाए रखते हैं। एक साधारण रसोई थर्मामीटर यह पुष्टि करने में मदद कर सकता है कि किण्वन प्रक्रिया के दौरान वांछित किण्वन तापमान प्राप्त हो रहा है।

सफल किण्वन कई कारकों पर निर्भर करता है, जिनमें उपयोग किया गया दूध, किण्वन तापमान, और बैक्टीरिया के लिए उपयुक्त पोषक तत्वों की उपलब्धता शामिल है।

शामिल गाइड में विस्तृत तैयारी निर्देश और प्रमाणित व्यंजन शामिल हैं।

किण्वन तापमान

किण्वन तापमान 37°C (99°F) सेट करें और 36 घंटे के लिए किण्वित करें।

किण्वन प्रक्रिया के दौरान सही तापमान बनाए रखना सफल दही तैयारी के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है।

शामिल ई-बुक और निर्देश

स्टार्टर सेट में विस्तृत डिजिटल गाइड तक पहुंच शामिल है।

गाइड में दही तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश, किण्वन के बारे में जानकारी, और उपयोग के लिए व्यावहारिक सुझाव शामिल हैं।

पैकेज में शामिल QR कोड के माध्यम से पहुंच प्रदान की जाती है।

यदि आपको गाइड तक पहुंचने में कोई कठिनाई होती है, तो कृपया हमें ईमेल करें और हम आपको सीधे लिंक भेजेंगे।

ग्राहक सहायता

हम आपकी सहायता के लिए यहाँ हैं।

यदि आपको दही तैयार करने, किण्वन, भंडारण, या स्टार्टर कल्चर के उपयोग के बारे में कोई प्रश्न हैं, तो आप कभी भी हमसे संपर्क कर सकते हैं।

ईमेल: team@mygutmi.com

हम आमतौर पर एक कार्य दिवस के भीतर प्रतिक्रिया देते हैं।

प्रत्येक आदेश में हमारे ग्राहक सहायता टीम तक पहुंच शामिल है, ताकि किण्वन प्रक्रिया के दौरान आप कभी अकेले न रहें।

उत्पाद जानकारी

लैक्टोबैसिलस रियूतेरी

स्ट्रेन जानकारी

स्ट्रेन: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

प्रति कैप्सूल मात्रा: 5 × 10⁹ CFU

अन्य सामग्री: अकासिया गम

बिफिडोबैक्टीरियम ब्रेवे

स्ट्रेन जानकारी

प्रति कैप्सूल मात्रा: 3 × 10⁹ CFU

अन्य सामग्री: सेल्यूलोज़

बिफिडोबैक्टीरियम बिफिडम

स्ट्रेन जानकारी

प्रति कैप्सूल मात्रा: 5 × 10⁹ CFU

अन्य सामग्री: इनुलिन

बिफिडोबैक्टीरियम इन्फैंटिस

स्ट्रेन जानकारी

प्रति कैप्सूल मात्रा: 1 × 10⁹ CFU

अन्य सामग्री: अकासिया गम

टिकाऊ पैकेजिंग और भंडारण

कैप्सूल 100% पुनर्नवीनीकृत प्लास्टिक से बने पुनः सील करने योग्य पाउच में आपूर्ति किए जाते हैं।

पैकेजिंग व्यावहारिक भंडारण को अधिक टिकाऊ सामग्री के उपयोग के साथ जोड़ती है।

पाउच भंडारण और हैंडलिंग के दौरान कल्चर को नमी से बचाने में मदद करता है।

ठंडी, सूखी जगह में संग्रहित करें।

उत्तम भंडारण स्थितियों के लिए, शीतलन की सिफारिश की जाती है।

गुणवत्ता आश्वासन

हमारे स्टार्टर कल्चर एक GMP-प्रमाणित सुविधा में उत्पादित होते हैं जो बैक्टीरियल कल्चर के निर्माण में विशेषज्ञता रखती है।

प्रत्येक बैच को रिलीज़ से पहले पहचान, शुद्धता और जीवित कोशिका गणना के लिए गुणवत्ता नियंत्रण परीक्षण से गुजरना पड़ता है।

स्थिरता परीक्षण और गुणवत्ता आश्वासन प्रक्रियाओं का उपयोग यह सत्यापित करने के लिए किया जाता है कि घोषित CFU गणना उत्पाद के शेल्फ जीवन के दौरान अनुशंसित भंडारण के अनुसार बनी रहती है।